秀苑一餐廳始建于2016年9月，位于西大新東園宿舍樓之中，建筑面積約3000平方米，現有職工72人，下轄1個供餐點，共計7個檔口，可容納3000多人同時用餐，是目前廣西大學校內規模較大的食堂之一。秀苑一餐廳提倡綠色環保廚房理念，使用節能設備和清潔能源，擁有專業洗碗機、筷子機、和面機、壓面機、燃氣立式燜飯機、自動打飯機等先進設備，通過集約生產，節約人力成本，提高生產加工效率，是標桿食堂之一，曾獲“廣西自治區餐飲服務食品安全示范單位”、“廣西大學人氣安全文明食堂”等榮譽稱號。

秀苑一餐廳主要經營特色是基本伙食，以大眾化、家常菜為基礎，積極推出新菜品。餐廳內菜品豐富、價格低廉，設有大眾菜、川菜、粵菜、特色粥品、特色粉面等10多個窗口。包含經濟實惠的應季菜、皮薄餡厚的餃子、風味獨特的刀削面、清爽可口的冷飲、綠色健康的五谷雜糧、獨特口感的四季甜品、具有“筋、韌、滑、嫩”的面食、松軟可口的糕點面包、忠于原味的鹵燒、濃香四溢的小錦囊麻辣燙、新鮮美味的漢堡、鮮香爽口的桂林米粉、風味獨特的尋螺記螺螄粉、回味無窮的生料粉等若干個不同風味特色。堅持做好三元經濟套餐供應，保障家庭經濟困難學生的日?；锸彻?。注重引進特色餐飲，創精細化菜品，打造餐飲特色，為全校師生提供多元化層次的餐飲服務，滿足來自全國各地師生的需求，進一步打造安全、便捷、舒適、優美的就餐環境。

秀苑一餐廳一直以來本著“精心烹制，合理調劑，安全衛生，營養健康”的理念，推陳出新，不斷豐富菜品。在這里，各類菜品色香味俱全，口福與眼福能一同得到滿足。秀苑一餐廳秉承“三服務，兩育人”的宗旨，通過優化隊伍結構，提高管理人員整體素質，狠抓食品安全管理，致力于打造一支服務品質過硬、科學規范的管理團隊。通過實施ＱＳＦＨ管理體系，嚴控食品質量安全，嚴格落實“10M”管理體系，強化日常監管力度，全程實施24小時“明廚亮灶”視頻監控，極大提升了食品安全管理水平，為師生健康加上一道安全鎖。

每到飯點時刻，學生迫不及待的奔赴秀苑一餐廳，干凈、舒適、優美的環境，種類繁多、物美價廉、各具特色的美食，以其獨特的方式，每天提醒我們，品嘗這美味的食物就是一種幸福，一種享受。