萃苑一餐廳

萃苑一餐廳位于廣西大學西校園博萃路,在君武樓旁邊,靠近教職工和研究生宿舍,整個食堂占地面積1500多平方米,可容納500多人同時就餐,為餐廳附近的師生提供早、中、晚三餐服務,餐廳內有空調,環境舒適,是朋友同學聚會、交友的理想場所。

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萃苑一餐廳為智盤自選式就餐模式,給就餐者提供舒適便捷的就餐服務。萃苑一餐廳集合各地餐飲文化,保留地方飲食習慣,滿足師生飲食多元化需求,為就餐者提供包括雞、鴨、豬、海產品等多個菜品的大眾美食,有桂北風味、粵菜、清蒸菜、川菜、涼拌菜、各式粉面、甜品、粥類、滋補燉品等近100個飲食品種。其中檸檬鴨、土豆燜鴨、魚香肉絲茄子、鴛鴦豆腐、烤雞腿、燒鴨等菜品深受大家喜愛。萃苑一餐廳早餐品種繁多,不僅提供正宗的老面饅頭、花卷、油條、香菇肉包等面食品種,還提供有各色粥類、粉類等。此外,作為西大唯一一個具有自選早餐模式的餐廳,還為師生提供煎餃、特色叉燒包、春卷、艾糍、煎包、小籠包、蝦餃、五色糯米飯等各具特色的自選品種供大家挑選。餐廳內設有桂林特色米粉檔口,有叉燒粉、全州紅油米粉、鹵菜粉、脆皮粉、牛肉粉等備受師生喜愛的特色粉類。

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多年來,萃苑一餐廳認真按照《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務統用衛生規范》、《食品添加劑使用標準》等國家法律法規要求進行生產經營;認真落實公司的餐飲“10M目標管理體系”,在食材采購貯存方面嚴加把關,做到食材來源可溯,質量有保障;食品生產操作標準規范;認真落實人員管理,做到人人持健康證上崗;對成品品質嚴加把控,保證其熟透且無異物;嚴格執行食品留樣制度,認真實行各項臺賬登記;積極接受學生食品安全義務監督員監督,力爭成為零事故、零投訴的“放心食堂”,使師生吃得放心,吃得安心。

萃苑一餐廳認真按照公司“三服務,兩育人”的宗旨,根據公司安全、健康、優質、高效的經營理念要求,不斷改善就餐環境,根據師生消費需求合理調整伙食品種,不斷提高飯菜質量和服務水平,努力滿足學校師生多元化的飲食需求,并力爭超越自我。

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