薈萃樓餐廳成立于2018年的秋天，恰逢廣西大學建校95周年大慶之際。萌芽于西大深厚的文化歷史，是一間極具“西大味道”的餐廳。餐廳位于西大標志性建筑匯學堂的右側，坐落在薈萃樓的頂層，整個匯學堂大草坪景觀盡收眼底，品嘗美食的同時也能欣賞美景。

薈萃餐廳總建筑面積有995平米，可容納250人同時用餐。餐廳現有職工40人，經營模式為稱重式自助餐和精品套餐零售，整個自選區每天都有三十幾個不同品種的菜品供應師生們選擇，色香味俱全的中餐菜肴，精美可口的西式點心，時令新鮮的各式果汁，異國風情的各類壽司，都將是您在緊張忙碌的學習工作后，補充精力能量的不二首選。臺式香酥雞、芝士淮山球、各類慕斯、花式涼粉等更是最高人氣單品。餐廳除了明亮舒適的大廳外，還設置有兩件充滿了溫馨國風的包廂雅間，是您開展社交商談的最好去處。

薈萃餐廳一直倡導健康、綠色、快捷、貼心、周到的經營理念，秉承“為師生提供?質優、安全、放心、味美的菜品和服務的使命，同時以“為教學服務，為科研服務，為師生員工服務”和“服務育人，管理育人”為工作宗旨，用餐廳的辛勤和智慧，憑借優質的服務，安全高質量的菜品、滿腔的熱情，敏銳進取的創新意識，腳踏實地用心服務好每一位師生。

這里有一流的美食，一流的服務，愜意舒適的環境，還有眾多和藹溫婉的服務人員，來這里，您的用餐之旅將留下美好的回憶！